La Tradition du Bien Vivre

Hôtel – Spa – Rituels

La cuisine

Le Restaurant L’Aubergine et le Bar à Grignotage

Ouverts aux convives et aux personnes externes, le Restaurant L’Aubergine, pouvant accueillir jusqu’à 90 personnes, et le Bar à Grignotage représentent la marque distinctive de la Famille Garin, qui se caractérise d’une recherche et une attention aux détails constantes visées à l’hospitalité authentique.
Dans une salle ravissante avec une vue exceptionnelle sur le Mont Blanc, le Restaurant L’Aubergine sélectionne uniquement des matières premières de qualité supérieure tout en respectant son territoire.

Le Bar à Grignotage, c’est le lieu de la convivialité où se lover devant la cheminée au son du crépitement du feu et savourer une fin d’après-midi en sirotant une infusion, un cocktail, un alcool fort, un apéritif, ou l’endroit parfait pour se laisser tenter par les plats de la tradition, les goûters et les amuse-bouches de la gastronomie locale.

La cave

Sélection Auberge

La Maison Anselmet dédie sa vie depuis des générations à la terre et aux vignes de notre Vallée, prend soin des vignes de notre famille pour créer le”Rodzo de Filippo”, le rouge de grand-père Filippo et deux autres vins qui sont pour nous les vins “maison”.
Le Rouge et le Blanc, deux vins qui accompagnent parfaitement les saveurs de notre cuisine traditionnelle.
Disponibles pour la dégustation au Restaurant ou à l’achat pour un cadeau.

Restaurant L’Aubergine

 Bar à Grignotage

Contacts

Auberge de La Maison
Refuge du Bien Vivre
Via Passerin d'Entrèves, 16 A
11013 Courmayeur (AO)

PI 01046380075
Tél. +39 0165 86 98 11
E-mail info@aubergemaison.it

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