Auberge
de La Maison
Alpine Resort & SPA
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Notre cuisine

Cuisine traditionnelle, simple et savoureuse

Le restaurant l’Aubergine est la charmante salle de restaurant de l’Auberge de la Maison, avec une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc.

Avec ses parois en bois, comme le veut la tradition, la salle a une grande cheminée centrale avec un feu crépitant qui tient compagnie à la clientèle qui déjeune à la lumière des chandelles, faisant ainsi l’expérience d’une émotion tout à fait romantique.

Le restaurant dispose également d’une grande et belle terrasse au grand air, où les clients peuvent savourer les plats de la cuisine traditionnelle locale ; ici, les seuls bruits perceptibles par les oreilles les plus fines est celui de la neige qui fond dans les gouttières et le tintement des cloches du bourg. En hiver, sur le pré recouvert de neige sont installées deux bulles réchauffées pour offrir la sensation de dîner en plein air avec un service exclusif et personnalisé.

La cuisine de l’Aubergine est une cuisine authentique, respectueuse de la tradition, simple et savoureuse. Les vallées valdôtaines regorgent de poissons d’eau douce et de gibier, de champignons et d’excellentes châtaignes ; voilà pourquoi vous pourrez déguster à l’Auberge de la Maison, grâce au choix des produits de fournisseurs locaux, la tradition et l’histoire de la Vallée.

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Auberge de La Maison

Auberge de la Maison Srl - Entrèves - 11013 Courmayeur (Aosta) - PI 01046380075
Tel. +39 0165 86 98 11 - Fax +39 0165 86 97 59 - Mail info@aubergemaison.it
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